Βελτιωτικά Οσμής και Γεύσης

Όταν στην ονομασία του προϊόντος υπάρχουν οι λέξεις "Αιθέριο Έλαιο" και μετά από τις οποίες ακολουθεί το όνομα ενός φυτού, πρόκειται για πραγματικό αιθέριο έλαιο που προέρχεται με εκχύλιση ή απόσταξη των αρωματικών τμημάτων του φυτού.

Όταν στο όνομα του προϊόντος υπάρχουν οι λέξεις "Άρωμα" ("Fragrance") πρόκειται για τεχνητό προϊόν το οποίο προέρχεται με την ανάμιξη διάφορων χημικών ουσιών.  Η ανάγκη για τα τεχνητά αρώματα έχει προκύψει είτε επειδή η ποσότητα του αιθέριου ελαίου δεν είναι αρκετή για να καλύψει τις ανάγκες της παγκόσμιας αγοράς (πχ. άρωμα τριαντάφυλλο) είτε επειδή το αιθέριο έλαιο του φυτού καταστρέφεται κατά την επεξεργασία της απόσταξης (πχ. γιασεμί)